KAVUN - KARPUZ ÇORBASI

Bu tarifimi televizyonda bir kanalda gördüm ve sunumu çok hoşuma gitti.  Hemen yapmalıyım dedim.  Tabi çorba denilince ilk akla gelen yağlı tuzlu salçalı bir şey akla geliyor.  Eşim de aynı tepkiyi verdi ve yüzünü ekşiterek  'neee kavun karpuz çorbası mı olurmuş' dedi  =)  Tabi yaptım ve nefis bir çorba oldu.  İkimiz de çok beğendik.  Bu hoş aroması olan tarifi sizlerle paylaşıyorum afiyet olsun =)

MALZEMELER: Orta boy bir kavun
                              2-3 dilim karpuz
                              Bir kase siyah üzüm taneleri

YAPILIŞI:  Kavunumuzun içini temizliyoruz.  Ardından içini oyup çıkan kavunları bir kaba alıyoruz. Diğer taraftan karpuzumuzu dilimliyoruz.  Kavun karpuz ve üzümleri rondodan geçiriyoruz.   Yapılan bu karışımı  oymuş olduğumuz kavunumuzun içine süzgeçten geçirerek koyuyoruz. Kavunumuzun kapağını kapatıp dolapta soğutuyoruz.   Bittiii...Bu kadar basit.  Kolay gelsin =)

DOĞUM GÜNÜM =))

Bugün farklı bir doğum günü benim için.    Eşimle 9 yıllık bir beraberliğimiz oldu ve özel günlerimizde çok fazla beraber olamadık.  Geçen yıl ve bu yılı düşünüyorum da çok şey değişti.  Zaman denilen şey gerçekten çok çabuk geçiyor nasıl geçtiğini anlamıyorsun.  Geçen sene bugün de daha sözlüydük onların evinde kutlamıştık.  Bu yıl ise evliyiz , kendi evimizdeyiz...Çok özel ve güzel bir duygu.  
Aşkım yanımda artık birbirimizden uzakta değiliz, beraberiz...
Bu arada eşime buradan tekrar teşekkür etmek istiyorum ;  Hayatım, her şeyim dün gece beni gerçekten çok mutlu ettin.  Çok mutlu oldum.  Benim için yanımda olman her şeyden daha önemli seni çok seviyorum...

KAYISI SOSLU İRMİK TATLISI

Tatlı yemeyi çok severim.  Sıcakların da olmasıyla o çok sevilen tatlılar fazla tercih edilmiyor.  İftar da  
misafirim de vardı.  Bu yüzden daha hafif daha lezzetli bir tatlı olmasını istedim.  Yaptım ve misafirlerim çok beğendi.  Umarım sizler de beğenirsiniz...
 

MALZEMELER: 7 ç.k irmik
                              9 ç.k şeker
                              1 paket vanilya
                              5.sb süt
                              1 t.k margarin

SOSU İÇİN :  10 adet kayısı, yarım ç.b fınfık,  2 ç.k şeker

HAZIRLANIŞI:  Tencereye sütü alıyoruz.  Daha sonra margarin hariç diğer malzemeleri koyup karıştırarak pişiriyoruz. Piştikten sonra margarini de katıyoruz.   Hazırlanan muhallebiyi kalıplara döküp soğutuyoruz.
Sos için de kayısıları küp küp doğrayıp şekerle beraber karamelize olana kadar pişiriyoruz.  Daha sonra sosu rondodan geçiriyoruz.  Ardından fındıkları da koyup soğumaya bırakıyoruz.  Soğuduktan sonra kalıba aldığımız muhallebilerin üzerine sosumuzu koyup servise hazır hale getiriyoruz...Afiyet olsun...

PİDELİ PİZZA

Malum ramazan ayının gelmesiyle pide alımları fazlalaştı.  Fakat oruçlu olduğumuz için de çok fazla bir şey yenmiyor.  Bu yüzden kalan pideler de bayatlıyor.  Biz de iki kişilik bir aile olduğumuz için daha da az tüketiyoruz.  Sahurda da farklı bir alternatif  olsun diye bayat pideyi değerlendirip pizza yaptım.  Hem yapımı kolay hem çok lezzetli ...  Herkesin denemesini tavsiye ederim....

MALZEMELER:  1 yuvarlak pizza

                               domates

                               kaşar

                               sucuk

                               biber

                                zeytin

                                isteğe göre malzemeler çoğaltılabilir

YAPILIŞI:    Bayat olan pidemizi biraz ıslatıyoruz.  Daha sonra üzerine domates sosu sürüp, diğer hazırlanan malzemeleri koyup fırına veriyoruz.  Bitti bu kadar basit =)  15 dk pizzamız servise hazır...